2 крупных баклажана очистила от кожуры, нарезала тонкими ломтиками и для размягчения слегка обжарила на сковороде без масла. Можно просто положить неочищенные баклажаны в духовку, разогретую до 1800, и держать их там, пока кожура не лопнет.
500 г телятины (можно взять курятину) пропустить через мясорубку с 2 луковицами и получившийся фарш также обжарила на сковороде без масла в течение 10 мин. Помидоры в собственном соку 1 банку измельчила в блендере,половину добавила к мясу и луку и тушила еще 5 мин. Посолила, поперчила. В форму для запекания выложила слоями баклажаны и мясной фарш. Сверху залила все оставшимися помидорами, посыпала тертым твердым сыром, упаковала форму в фольгу и запекала в течение З0 мин. в духовке, разогретой до 1800. Блюдо получилось праздничным!
------------------------------------
Если ваша тема остекление балконов , и вы мечтаете чтобы у вас зимой на балконе росли цветы тогда загляните на www.steklokompozit.ru. Здесь производят теплое остекление из стеклокомпозитного профиля.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Сообщения
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.