КАБАЧКОВЫЕ, СЭНАВИЧИ

Понадобится
~ кабачок (около 20 см длиной) - 1 шт.
~ твердый сыр - 50 г
~яйцо -1 шт.
~ мука - для панировки
~ соль, специи - по вкусу
~ растительное масло ­для жарки
Кабачки нарежьте вдоль на пла­стинки толщиной не более 5 мм, посыпьте солью и оставьте на 15 мин. Кабачки дадут сок. Слейте его, кабачки промойте от лиш­ней соли (обсушите бумажным полотенцем). Каждую пластинку кабачка посыпьте специями.
Тонко нарежьте сыр. На одну пластинку кабачка положите сыр, а второй закройте.
Сэндвич тщательно обваляйте в муке со всех сторон, затем во взбитом яйце и опять в муке. Жарьте на сковороде в растительном масле с двух сторон до румяной короч­ки. При подаче сэндвичи можно сбрызнуть лимонным соком.
----------------------------------
Вас интересует работа в киеве и Киевской области ? Тогда вам стоит посетить rabota.slando.com.ua. Здесь имеется огромное количество вакансий в различных сферах деятельности.