среда, 29 июня 2011 г.

КУРИНЫЙ РУЛЕТ "ПРЕЛЕСТЬ"

Понадобится.3-4 шт. куриного филе (можно окорочка), курага - 2/3 стакана, грибной фарш (пережаренные с лу­ком грибы) - 100-150 г, 2 яйца, 1 ст. л. майонеза, 0,5 стакана белого вина, соль, перец - по вкусу.
Из яиц, майонеза, соли приготовить омлет. Курагу замочить в вине на часа, затем нарезать. Куриное мясо пропустить через мясорубку, посолить,
поперчить. Марлю смочить в воде, отжать и выложить на нее фарш ров­ным слоем. На фарш выложить курагу, грибной фарш и нарезанный омлет.
Осторожно свернуть рулет, переме­стить его на противень, туда же вылить вино (в котором вымачивалась курага) и немного воды. Поставить в духовку на 40 мин. и запекать на среднем огне .
------------------------------------
Если ваша тема мраморные столешницы , то в этом случае советую посетить сайт www.vipstone.ru . Компания V.I.P. Stone является изготовителем изделий из натурального камня.Подробности на www.vipstone.ru.

АНАНАСОВАЯ КУРОЧКА

Филе куринное - 2 большие грудки, консервированные ананасы-0,5 банки, 2 большие луковицы, сыр твердый-150 грамм, майонез-100 гр, жаренные грибочки - 200 гр, подсолнечное масло, соль, специи.
Филе разрежьте на порционные кусочки, хорошенько отбейте, посолите, смажьте специями. Кольца ананаса разрежьте на 2 части, а лук нарежьте тонкими кольцами. Сыр необходимо нарезать тонкими пластинками. Выкладываем на филе колечко лука, полукольцо ананаса, жаренные грибочки, майонез, сыр. Противень смазываем подсолнечным маслом, выкладываем на него порционные куски и выпекаем 40 минут в разогретой духовке 220-240 градусов. Подавать с картофельным пюре.
-----------------------------------
Хочу посоветовать женщинам посетить отличный интернет магазин натуральной косметики . Здесь есть натуральные шампуни Зейтун, которые благотворно действуют на структуру волос, насыщают волосы силой натуральных витаминов и микроэлементов. Благодаря этим шампуням волосы становятся более послушными и излучают здоровую красоту.

воскресенье, 26 июня 2011 г.

Цыпленок с колбасой

Моя бабушка, ко­торая родом с севе­ра и часто готовила это нео­бычное для русских это блюдо - цыпленка с колбасой.
Понадобится.
1 большой цыпле­нок, 450 г свиной колбасы, стакан риса (с горкой), головки репчатого лука, 1 лавровый ист, 1,5 ч. л. соли, 2 горошины черно перца, 2 ст. л. гусиного или свиного жира, тертая цедра апельсина.
Тушку цыпленка обжарить цели­ком в гусином или свином жире. Добавить нарезанный лук, лавровый лист, соль и перец. Когда цыпленок со всех сторон подрумянится, взять теплой воды столько, чтобы был чуть по крыт водой. Положить колба­су целой палкой натертую цедру апельсина, закрыть кастрюлю крышкой и готовить на слабом огне до тех пор, пока цыпленок не станет мягким.
Когда цыпленок будет почти готов, сварить рис с 2 половниками бу­льона в котором парился цыпленок,почти до готовности (примерно 12-15 минут ) и опять поставить на очень слабый огонь.
Цыпленка, колбасу вынуть из бульона и разрезать на нужное число порций, положить на красивое блюдо, а сверху - цыпленка и укра­сить колбасой, разрезанной на квадратные ломтики. Украсить все све­жими помидорами.
--------------------------------
Если вас интересует создание визиток в Нижний Новгороде. Советую вам заглянуть на www.parovoz-nn.ru. Здесь можно заказать личные, корпоративные и деловые визитки .

КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ

Понадобится.
Курица (1,2 кг) или куриное Филе, масло сливочное - 100-130 г, яйца ­1-2 шт., подсохший белый хлеб или хлебные крошки - 100 г, зелень петрушки или укропа, масло растительное (для фритюра) , соль, перец.
Из одной куриной грудки выходят два больших филе ( косточкой) и два малых филе. У малого филе нужно удалить сухожилия, а у большого филе сделать неглубокий надрез и еще неглубокие надрезы вправо и влево, не повредив мясо и не протыкая его насквозь. Филе раскрыть как книгу, по­ложить между двумя слоями пищевой пленки и слегка отбить. Точно так же отбить малое филе. Все посолить и по­перчить.

Зелень/петрушки или укропа мелко нарубить, смешать с размягченным сливочным маслом, посолить, сфор­мовать два продолговатых «полешка»
и положить их на 5 мин. в моро­зилку. На середину каждого большого филе уложить масло и накрыть малым филе таким образом, чтобы сформовать продолго­ватую котлету. Подержать готовые кот­лет в морозилке 10 мин. Чтобы полу­чила крепкая «броня», котлеты надо обвалять в муке, затем в подсоленном взбитом яйце, затем в хлебных крош­ках, затем снова в яйце и в крошках. Жарить котлеты во фритюре, чтобы кипящее масло покрывало котлеты, до образования золотистой корочки. Осторожно шумовкой вынуть котлеты, положить их на противень и уже в ду­ховке, разогретой до 80-1900, довести до готовности.
--------------------------------
Хотите купить авто в москве бу ? В таком случае рекомендую посетить buyreklama.ru - объявления о продаже авто в москве вам обязательно помогут!

КУРИННЫЕ КОТЛЕТКИ С ЧЕСНОЧКОМ

Для этого блюда вам понадобится.
Большой окорочок или 2 ма­леньких, 2 зубчика чеснока,1 голов­ка репчатого лука, соль, перец, 1 яйцо, 3 ст. л. майонеза, 1-2 ст. л. муки, отварные резанные грибы и зелень, растительное масло.
Мясо порубить.Добавить измельченный лук и чеснок. Затем все смешать с яйцом, майонезом и мукой, добавить соль,перец. В горячую сково­роду с маслом столовой ложкой выкла­дывать получившийся фарш и жарить с двух сторон до образования красивой корочки. Подавать с любым гарниром или просто с хлебом, как бутерброд.
-------------------------------------
Я со своей сестрой всегда планируем отдых вместе. В прошлом году мы вместе с нашими мужьями отдыхали в Греции и этот отдых для нас был незабываем, все остались очень довольны, поэтому решили опять поехать туда, между прочим туры в Грецию приобретали через Туристическую фирму лабиринт. Кстати нам друзья настоятельно еще советуют туры и отдых в ОАЭ. Сказали, что мы не пожалеем, если съездим туда.

Утка с черносливом и яблоками

Понадобится.
Утка - 1, 250 г чернослива без косточек, 3 яблока, 25 г сахара, веточка тимьяна.
Подливка: 1 т. л. муки, 500 мл све­жего куриного бульона, 15 мл каль­вадоса ( яблочной водки) или бренди, 1 ст л. желе красной смородины.
Pазoгpeваем духовку до 1900. Промываем утку, натираем ее специями. Готовим начинку: соединя­ем чернослив, нарезанные на дольки и очищенные яблоки, сахар и тимьян. Наполняем утку начинкой, закрепля­ем зубочистками, солим и протыкаем в нескольких местах кожу. После этого ее надо взвесить: от этого за­висит врем запекания (по 20 мин. на каждые 5 г плюс еще 20 мин.). Кладем утку грудкой вниз в форму и запекаем 3/4 необходимого времени, после чего протыкаем ее спицей или вилкой в самом толстом месте (сок должен быть без кров . Готовую утку делим на 8 кусков и выкладываем на блюдо.
Подавать с подливкой: 2 cтакана остав­шегося от запекания жира поставить в форме на огонь, добавить муку, поме­шать, затем добавить бренди, бульон и желе красной смородины. Недолго по­тушить, пока не загустеет.
---------------------------------
Если вас интересует информация про эксклюзивные итальянские автомобили, в этом случае советую вам перейти по этой ссылке alfa romeo (фото, цена, отзывы и технические характеристики) . Здесь вы найдете обзоры и тесты автомобилей “Alfa-Romeo” с ценами и характеристиками. При желании можете прочесть отзывы владельцев “Альфа-Ромео” об их машинах.

Курица, запеченная в рyкaвe

Запеченная пища намного полезнее жареной. Если использовать рукав для запекания, можно получить очень нежные диетические блюда.
Понадобится.
1 курица, 2 зубчика чеснока, 100 г очищенных орехов ( кешью), 1,5 стакана кефира, соль, специи.
Чеснок очистить, выдавить через пресс. Курицу помыть, раздеть на порционные кусочки, натереть чесноком, посыпать солью, специя­ми, залить кефиром, оставить на 30 мин. В это время обжарить на сухой сковороде орешки. В рукав для за­пекания переложить курицу, туда же выложить орешки и влить немного соуса, в котором мариновались куски курицы. Рукав закрепить зажимом и с двух сторон и немного потрясти, чтобы орешки равномерно распределились. Сверху рукав проколоть в нескольких местах иголкой, чтобы выходил пар, и переложить на про­тивень, куда предварительно налить немного воды. Запекать до готовно­сти в духовке.
--------------------------------
Хотите купить щенка? Советую посетить сайт novosibirsk154.ru. Здесь вы увидите множество объявлений ( продажа щенков и собак).
Поскольку тут огромный выбор любых пород собак, то вы обязательно найдете то, что ищите.

суббота, 11 июня 2011 г.

Карп, запеченный с фасолью.

Карп, запеченный с Фасолью отличное блюдо. Надеюсь вам тоже понравится.
Возьмите любую фасоль, лучше красную (300-400 г), и замочите ее на ночь в холодной воде. Если у вас не так много времени и фасоль крупная, то лучше ее также отварить в немного подсоленной воде. Почистите 4 сред­них карпа, выпотрошите и немного на­трите солью. Нарежьте мелко 2-3 луко­вицы, смешайте с фасолью и заполните полученной смесью рыбу. Выложите карпов на смазанный растительным маслом противень. Натрите 200 г сыра на крупной терке и посыпьте сверху рыбу. Поставьте противень в разогре­тую духовку, при прогреве верха и низа до 160-1800, на 20 мин., затем только при нижнем нагреве еще на 20-30 мин. Вкуснее получится, если сыр не сильно запечется.
------------------------
Мамам советую посетить классный ресурс - Наши любимые дети . Здесь вы найдете отличную подборку статей на тему: здоровье, развитие, уход за ребенком и т. д. Подробности на nawideti.info.

пятница, 10 июня 2011 г.

Рыбка «Сочная» .

Рыбка в кляре под названием «Сочная» .
Этот рецепт я придумала для свое­го сына. Рыбка готовится быстро, по­лучается сочной и аппетитной. Моя семья оценила рецепт по достоинству - блюдо очень быстро исчезает со стола, а это лучшая награда для хозяйки!
Понадобится.Филе морского языка (крупное), 2 яйца, 2 ст. л. муки с горкой, соль, перец, зелень петрушки и укропа, 5-10 оливок без косточек, листья са­лата, растительное масло для жарки.
Приготовить кляр: яйца взбить с солью, добавить муку, мелко нарезанную зе­лень. Филе нарезать небольшими кусоч­ками, посолить, поперчить. Обмакнуть филе в кляр и жарить на разогретом рас­тительном масле до золотистого цвета с обеих сторон. Листья салата помыть, об­сушить бумажным полотенцем. Готовую рыбку выложить на листья салата, укра­сить разрезанными вдоль оливками.
--------------------------------------
Если вам нужны прищепки и вас интересует стоимость прищепок . В этом случае вам стоит посетить сайт www.sv-tex.ru . Здесь вы сможете ознакомиться с прайс-листом на продукцию, а именно на прищепку бельевую деревянную, которая изготовлена из березы. Качество и цена продукции вас однозначно устроят.

СОМ С КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ

Для этого блюда понадобится.
Сом -1 кг, квашеная капуста - 500. г, копченое сало - 100 г, зеленый бол­гарский перец - 2 шт., лук - 2 шт., укроп - 50 г, сметана - 100 г, мука пшеничная - 1 СТ. л., красный молотый перец, соль.
Сома разделать на филе, нарезать, посолить. Квашеную капусту про­мыть и поставить тушиться. Копченое сало нарезать кубиками, вытопить. На этом сале обжарить зеленый перец, нарезанный кольцами, и добавить к капусте. Через час на капусту положить рыбу и тушить до готовности. Рыбу вы­нуть. Муку спассеровать вместе с мелко нарезанным луком и рубленым укро­пом, добавить красный перец по вкусу и развести бульоном, затем добавить в капусту, положить сметану и дать за­кипеть. При подаче на блюдо положить капусту, сверху поместить рыбу и прогреть.
--------------------------------------
Если вам нужен детский психолог и вы не можете определиться , в какой психологический центр вам обратиться, в этом случае советую заглянуть на soulcity.ru . Здесь помогут избавиться от страхов,фобий, тревог, от депрессии , а также решить детско-родительские проблемы.