МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ

Для теста понадобится: морковь - 7-8 шт., сыр твердый (тертый) - 4 ст. л., яйца - 6 шт., масло сливочное - 4 ст. л., зелень пе­трушки, соль, перец - по вкусу.
Для начинки: яйца (вареные) - 6 шт., зеленый салат - 3-4 листка, майонез - 200 г, соль, кетчуп - 4 ст. л., перец ­по вкусу.
Морковь натрите на мелкой терке и обжарьте на сливочном масле до мягкости. Дайте ей остыть, после чего добавьте в нее яичные желтки, зелень (не всю), соль и перец. Взбейте отдель­но белки в густую пену и очень аккурат­но смешайте их с морковной смесью.
На противень положите пергаментную бумагу и посыпьте ее ровным сло­ем сыра. На сыр вылейте морковную массу. Запекайте в разогретой до 2000 духовке. Когда корж станет золотистым, можете выключить духовку и достать морковный корж.
Начинка: смешать 6 мелко нарезан­ных вареных яиц и листья салата, кет­чуп и майонез. На горячий или теплый корж ровным слоем положите начинку. Приправьте начинку солью и перцем. Теперь сверните рулет и уберите его в холодильник на 30 и более минут.
-----------------------------
Вы живете в Ярославле и вам нужна встраиваемая духовка купить в ярославле можно, посетив сайт yaroslavl-76.buyreklama.ru. Это доска бесплатных объявлений , здесь помимо духовки, можно приобрести много полезных и необходимых вещей.