ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ

Понадобится
~ тыква (недозрелая, сочная) - 2 кг
~ сахар - 1,2 кг
~ лимонная цедра или лимонная
кислота

Тыкву очистите и нарежь­те ломтиками, засыпьте сахаром, дайте настоять­ся 12 часов. Сок слейте и приготовьте из него сироп (если сока мало, добавьте 1 ст. любого кислого сока и 600 г сахара). В сироп опу­стите тыкву и проварите ее 5 мин. Дайте настоять­ся 5-6 часов, затем опять проварите, добавив ли­монную цедру или лимон­ную кислоту (на 1 кг массы - 3 г кислоты), варите до готовности. Охладите (1 разложите по банкам).
----------------------------------------
Частная охранная фирма «Карабинер» предоставляет весь спектр охранных услуг обеспечения безопасности. Здесь вы найдете профессионализм, высокую степень оперативности решения задач, а также гибкий подход к сотрудничеству с каждым клиентом. Подробности на сайте www.karabiner.com.ua .